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常常吃山药有什么好处 经常吃山药好处太多了
2022-07-11

山药应该很多人都吃过,山药是我们平时生活中非常常见的一种蔬菜,经常吃山药可以起到健脾补胃的作用,而且山药的热量很低,吃多了也不怕长胖。

常常吃山药有什么好处

山药是大家都爱吃的一种富含营养的食物,其作为一种药食,有着非常好的保健价值,不仅口感香甜,还能够健脾强身,它在我们的日常生活中是很常见的。山药中最富含营养的成分就在于它的黏液中,其所含的甘露聚糖肽是一种能溶解于水的半纤维素,并且吸水后能膨胀至80-100倍,因此吃山药不仅有非常好的养生价值,还特别容易产生饱腹感。另外,山药还有这非常好的减肥效果。其除了容易产生饱腹感之外,还能促进肠胃蠕动、防止便秘、促进身体的新陈代谢,同时它还能减少皮下脂肪沉积。因此,常常吃它对想要减轻体重的美眉们是很有帮助哦。

首先,我们先来看看,山药为什么可以减肥?第一:山药中含有大量的膳食纤维素,食后容易产生饱腹感,从而使我们避免摄入过多的热量,有助于防止体内储存多余的热量转化成脂肪。第二:山药新鲜的块茎中含有丰富的粘液蛋白,这种黏液蛋白对我们的身体有着特殊的保健作用。它可以预防心血管系统的脂肪沉积,从而保持血管的弹性,有助预防动脉粥样硬化,减少皮下脂肪的沉积。第三:山药的热量很低,每100克山药,其脂肪含量仅为0.2克、蛋白质为1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克。此外,它还丰富的维生素和大量的微量元素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、硫氨酸等。因此,山药不仅具有非常高的保健养生价值,还能让减重者达到瘦身减肥的作用。第四:山药中含有一种消化酶,它能够起到促进蛋白质、淀粉的分解作用,对消化不良者好着非常好的保健作用,对消化不良的人来说,它是天然的保健品。此外,山药还可以促进我们身体的新陈代谢,减少多余脂肪在体内的囤积,从而达到瘦身减脂的效果。

经常吃山药好处太多了

1:健脾益胃

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,而这两种物质有很好的健脾胃作用,是中医眼中滋补脾胃非常棒的食材,无论你是脾阳亏还是胃阴虚,山药都可以起到不错的改善效果,因此在临床上也经常被用来治疗脾胃虚弱。

2:保护视力

互联网时代,是一个用眼过度的时代。不管你是什么行业,手机、平板电脑等电子产品都一直在“消费”着你的眼睛,所以保护视力变得尤其重要。我们就可以适量的吃些山药,山药中不仅富含维生素A,还有大量的胡萝卜素。胡萝卜素又能在人体内转化为维生素A,起到很好的保护视力、预防夜盲症发生的作用。另外,维生素A也是皮肤黏膜健康的必要营养物质,让皮肤变得不干燥,起到保护皮肤的作用。

3:延缓衰老

时光流逝,我们都害怕衰老,除了护肤品以外,我们在饮食方面也可以多下点功夫,而山药就是一个不错的选择。山药能促使大脑来分泌脱氢表雄酮,而这种物质对促进睡眠非常好,还可以帮助保持心情愉快,让人体保持活力,所以能达到延缓衰老的效果。而山药当中还含有很多的微量元素,对于抗衰老也能起到不错的效果。

4:预防前列腺疾病

大家想一想,我们在吃山药的时候,是不是都会感觉很糯,这其实是因为山药中含有一种特殊的黏性成分。据美国的一些研究发现,山药中这种特殊的黏性成分,对于男性的前列腺疾病有一定程度上的帮助,能起到预防前列腺疾病的作用。

山药的功效与作用

1、健脾益胃

山药是平补脾胃之品。可治疗脾胃虚弱,食少体倦等病症。对治疗功能性腹泻和霉菌性腹泻也有明显作用。

2、滋补抗衰

山药有改善睡眠、强健身体、滋补细胞、强化内分泌、增强机体造血功能等效果,还能诱生干扰素,提高机体免疫功能,增强抗病能力等,对延缓衰老有着重要帮助。

3、降血糖

山药有益阴的效果,而糖尿病主要是阴虚燥热所致。并且山药中所含的糖蛋白,在体内可以水解为蛋白质和糖类,能够起到降低血糖的作用。

4、滋阴补阳

山药有补阴、清虚热的作用,可以强健机体,滋肾益精。对治疗肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状皆有疗效。

山药生吃的方法

凉拌山药丝

材料:山药500克,黑木耳10克,大葱、姜、白糖、香油、醋、盐适量。

做法:

①将山药洗净切丝,用凉水清洗五分钟,将木耳泡发,切丝;

②将葱、姜切丝,加盐和木耳、山药一起拌匀;

③把香油、醋、白砂糖调汁,浇在山药木耳丝上即可。

功效:益脾养肺、补肾瘦身。

山药蘸白糖

材料:山药、白糖适量。

做法:将山药洗净,切成块状或条状,蘸白糖食用即可。

功效:养胃护胃,美容养颜。

山药切片

材料:山药一根

做法:将山药像水果一样切片备好,作水果吃即可。

功效:在饮食过多,消化不良时可以吃,有助消化、美容养颜的效果。